Receta Galletas Genjibre/Gingerbread Exquisitas

INGREDIENTES:

1/2 taza de mantequilla sin sal en cuadritos a temperatura ambiente (113g)
1 yema de huevo grande batida
1 cucharita de extracto de vainilla
1/4 de cucharita de sal
2 tazas de harina todo usos
1/3 de taza de azucar morena(mascabado)
1/3 de taza de molasses
1 cucharita de bicarbonato de sodio(baking soda)
1 cucharita de canela en polvo
1 cucharita de ginger en polvo
si no consigues ginger puedes sustituir por nuez moscada