lunes, 12 de octubre de 2015

Receta Cheesecake Facil y Cremoso


En este tutorial de cocina les enseño cómo hacer un Cheesecake perfecto, fácil y rápido!

INGREDIENTES: 
(molde de 9" a 10")

BASE:
2 tazas de galletas Graham aprox.14 galletas
1 cuchara de azucar
1 pizca de canela molida
1 pizca de sal
6 cucharas de mantequilla sin sal

RELLENO:
5 barras de queso crema (8oz c/u) temperatura ambiente
5 huevos temperatura ambiente
2 yemas sin su clara temperatura ambiente
2 cucharas de harina
1 y 1/2 taza de azucar
2 cucharitas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
1/3 de taza de sour cream/crema agria
Cascara rallada de una naranja y limon es opcional pero si te lo recomiendo para un delicioso sabor.

Para ver procedimiento haz click al video aqui abajo:



40 comentarios:

  1. Me sale aguado :( no cremoso como en el video y puse tal cual todo.

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    1. suspende la crema agria... o asegúrate que el queso crema sea más consistente. Creo poder ayudar.

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    2. A mi también me salió así nunca se puso durito

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  2. Donde venden la crema agria en Peru no se si venderan o es yogurt natural

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    1. prueba mesclar crema de batir con limon, hay recetas en youtube y te sale perfecta.

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    2. con que remplaza la crema agria

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    3. En Wong. Pero tu mism@ puedes hacerla con Crema de Leche y Limón.

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  3. Gracias Jenny por compartir tus ricas recetas Dios te BENDIGA preciosa

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  4. Me gusta mucho su canal me gustaría aprender hacer pan sobaos como el de Puerto Rico

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  5. Soy de Yucatán y no encuentro crema agria

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    1. la crema agria es la misma q utilisa para los tacos amiga

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    2. Es la Alpura o lala la de los tacos

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    3. yo uso yogurt natural en vez de crema agria

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    4. Vivo en Merida y si hay crema agria en cualquier super, es la que viene en contenedores de plástico de la marca Lala o Alpura solo que dice Crema Ácida

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  6. Buenas tardes Jenny soy una segidora desde hace mas de 4 años y la verdad me encantan todas tus recetas gracias por compartir y ser una persona tan secilla.
    ¿ Me podrias dar la receta del decorado del cheesecak por favo?

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    1. La venden en los hipermercados... La utilizan mucho en la comida árabe para agregarla a ciertas ensaladas.

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  8. Por favor, aclarar con respecto a los grados que son Farenheit... acabo de quemar la galleta, utilizando grados centígrados... Los detalles hay que llevarlos hasta donde se pueda. Gracias!

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  9. Se puede crema para batir en vez de crema agria?

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    1. En México, se le llama crema agria o ácida y que sirve para tostadas, tacos dorados. Son de la marca Lala ,Alpura

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  10. Gracias por esta receta. Lo hice y me quedó riquísimo, espectacular. Hace tiempo buscaba una receta de cheesecake de verdad. Gracias por compartir sus conocimientos.

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  11. Gracias por la receta la voy hacer pero no consigo la crema ácida 😭😭😭

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  12. Muy bien explicado y lo voy a preparar Gracias por su excelente trabajo EXITO

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  13. Pero veo que está señora no responde

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  14. En México la crema agria o ácida es la que se usa para, tostadas, tacos dorados y son de la marca Lala o Alpura

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  15. Se me undio despues que habia crecido y se me quemo la capa de encima me quedo Como tarta,las dos cucharadas de harina son con o sin levadura?

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  16. Todas la veces que lo e echo me a salido perfecto solo ahí que seguir bien los pasos muchas gracias es uno de de los postres que más me piden

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  17. La crema agria se hace súper fácil, 240ml de nata o crema para batir, 10ml de vinagre blanco, 15ml de jugo de limón y una pizca de sal, se bate con un tenedor por 4 minutos y queda como una nata espesa y listo, hice la chesse cake pero la mezcla me quedo aguada y la hice idéntica a la receta, lastima, la tengo en el horno que también me confundí con los grados centigrados que ella lo tiene en fahrenheit y casi se me quema por ese pequeño detalle, ya veré como queda

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  18. Madelin no me gustan los huevos ,cuantos huevos son el minimo que puedo ponerles

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  19. Buenas Quisiera preparar este postre no soy ducha en esta area pero quiero intentarlo, quisiera hacer dos preguntas si no tengo batidora puedo hacerlo con licuadora o que plan b o definitivamente no se puede y segundo cual es la crema agria o como se pregunta. Gracias por su receta

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    1. Hola Claudia, no se en que país vives pero en México la crema agria la venden en cualquier super solo que dice crema ácida esta en refrigeración y la hay de la marca Lala y Alpura y no, no se puede hacer en licuadora, no es lo mismo esta licúa y solo debe ir batido por eso se utiliza la Batidora, ando de metiche porque veo que no les contesta la chica del Blog ;)

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  20. hola le puedo colocar jugo de limon ?

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  21. Saludos!!! ¿Éste cheesecake no va a baño de María?

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  22. Saludos! ¿Éste cheesecake no se hornea en baño de María?

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