Barritas De Limon Para Mesa De Postres

Ingredientes (Barritas de Limon)

Molde 9x13

350 grados F. o 180 C

Base galleta 10 min y con el relleno otros 15 a 20 minutos.

Base Galleta:

4 tazas de galleta molida 

2 barras de mantequilla (113 g o 1/2 taza es cada barrita)

3 cucharas de azucar regular

1 limon su jugo

RELLENO: 

1 lata de leche condensada (14 oz)

4 huevos grandes 

2/3 de taza de jugo de limon amarillo

la cascara de un limon

1/4 de cucharita de sal

1 cucharita de polvo de hornear(baking powder)

1 chuchara de harina 

1 taza de Blueberrys /arrandanos (opcional)

unas gotitas de color comestible amarrillo.

NOTA: SI QUIERES HACER MENOS GRUESA LA PARTE DE LA GALLETA USA SOLO 3 TAZAS DE GALLETA MOLIDA Y 1 BARRITA Y 1/2 DE MANTEQUILLA.

Para ver procedimiento Haz Click aqui abajo para ver video :