Tiempo: 1 hora a 325F. o 165C.
Luego Bajar a 320F. o 160C. por 10 minutos
Por último apagar y dejar por 45 minutos mas dentro de la estufa no abrir hasta completar todo el ciclo.
INGREDIENTES:
6 huevos grandes separados
1 barra de 8 oz de queso crema+1/4 de barrrita o (260g)
4 cucharas de mantequilla sin sal (57g)
7 cucharas de leche
1 cucharita de extracto de vainilla (opcional)
1/4 de cucharita de cremor tártara (opcional)
La ralladura de 1 naranja o la mitad eso depende tu gusto (opcional)
3/4 de taza de harina de reposteria/cake flour (foto en el Mi Blog)
2 y 1/2 cucharas de maizena(corn starch)+1 cucharita (28g)
1/4 de cucharita de sal
3/4 de taza azúcar granulado regular (165g)
Video como hacer Harina Pastelera:
Podrías poner las medidas en gramos ya qe puse la harina que dices queda una masa no queda una mezcla igual a la tuya
ResponderBorraruna pregunta reposterita puede hacerse en un molde d 24 cm y desmoldable
ResponderBorrary para ke le pusiste un trapo adentro del molde con agua
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